🤣 Što sam naučio?

Kada me je prijatelj Noa pozvao na berbu grožđa u Zagorje, kao sin Prigorja nisam propustio priliku našaliti se na njegov račun!

Kako me nije bilo u Zagrebu taj vikend, odlučio sam mu poslati jedan “stručni” savjet: “Samo da znaš, vino se ‘z grožđa dela!”

Noa se nije dao smesti i uzvratio mi je vrhunskim odgovorom: “Grožđa bude koliko Bog da, a vina koliko mi odlučimo da treba!”

Ah, mudrost Zagorja! 🤣 

⏰ Ne propustite!

Nakon ljetne pauze, ovog petka, i tako svaki naredni petak, na Dolcu ponovno kreće PLACe market – prvi noćni market u Hrvatskoj!

Ovaj jedinstveni događaj pretvara najpoznatiju Hrvatsku tržnicu u gastro pozornicu s vrhunskom ponudom hrane, pića i zabave uz najbolje domaće chefove.

Doživite autentične hrvatske okuse u modernom izdanju i uživajte u nezaboravnom provodu!

📺 Što ću gledati?

Nova sezona Masterchefa počinje s emitiranjem u nedjelju, 15. rujna, na Novoj TV!

Na predstavljanju nove sezone imao sam priliku razgovarati s članovima žirija koji su mi otkrili da nas očekuje posebno uzbudljiva i dinamična sezona.

Natjecatelji će biti izazvani da izađu iz svoje zone komfora, a svaki zadatak donijet će nova iznenađenja i spektakularne kulinarske kreacije.

Posebno me raduje što će ove godine vrhunski hrvatski chefovi, kao mentori, biti još aktivniji u podršci novim kandidatima, pružajući im dragocjene savjete i inspiraciju, što je po meni izostalo u prošloj sezoni.

Iako ću, nažalost, morati propustiti prvu epizodu zbog momačke večeri, s nestrpljenjem iščekujem pratiti svaku sljedeću epizodu. Vjerujem da će ovo biti najbolja sezona hrvatskog Masterchefa do sada!

Nakon premijere u nedjelju, javite mi svoje dojmove o novoj sezoni, mentorima i kandidatima — jedva čekam čuti što mislite!

🤤 Vaša jela zazubica vrijedna

Pomozite mi 🙏🏻 u potrazi za inspirativnim jelima i talentiranim foodie entuzijastima koji svoje kulinarske vještine dijele na društvenim mrežama.

Ako naiđete na neko jelo koje biste voljeli da podijelim sa svim čitateljima Gastro Dnevnika, slobodno mi ga pošaljite putem Instagram poruke ili direktno na email.

Video recepti:

• Tikvice u šalši ili Cobbler s breskvama - Ana-Maria Cuglin

• Mrvičasta pita sa šljivama i čokoladom - Doris @Foodoris_

• Pohane paprike punjene sirom - Olivera @JaUKuhinji

• Mekane buhtle punjene džemom - Ivana Šteković

Foto inspiracija:

• Domaći slanci - Dragana Pušica @gagagrne

• Neklasična krumpir salata - Ivana Medo @MedinBrlog

• Pletenice - Maja Gojić

• Tiramisu od limuna - Tirkizna Ana

 👨🏼‍🍳 #FoodieFollow

Po uzoru na #FFF koji sam pokrenuo kroz Instagram highligts, odlučio sam sličan koncept preporuke foodija vrijednih praćenja ubaciti u Gastro Dnevnik kroz novi segment naziva #FoodieFollow.

Upoznajte Oliveru Senić, kreatoricu popularnog Instagram profila i bloga “Ja u Kuhinji”!

Oliveru pratim godinama i smatram je “krivcem” što sam se zaljubio u stvaranje cinemagrapha hrane. Njezina kreativnost i strast prema kuhanju zarazne su, a evo što ona kaže o svom radu i blogu:

“Sve što radim radim iz srca i ljubavi. Ne pratim trendove ali ih možda nekada i stvaram 🙂, pa sam tako među prvima uvela cinemagraph u hranu jer ovdje u suštini nije riječ samo o hrani... Hrana je inspiracija... daje ogromnu mogućnost kreativnosti... sa samim receptom, sa ambijentom u kojem želim da ga predstavim, s fotografijom, s video materijalom, zvucima, glazbom... Jer sve to zajedno čini jednu cjelinu i ne znam koliko su ljudi svjesni potrebnog ulaganja sebe u sve to ali kad voliš ono sto radiš onda ništa nije obaveza već uživanje!”

Ako tražite inspiraciju, ne trebate ići dalje od profila “Ja u Kuhinji!” Svaki recept će vas očarati, a jela koja Olivera priprema sigurno će vas potaknuti da isprobate nešto novo!