Slatko uz kavu [Gastro Dnevnik 02.10.]

3 načina da bundeva ove jeseni ne dosadi

3️⃣ Torta di nocciole je jednosavna talijanska torta od lješnjaka i još dva sastojka koja dokazuje da se desert može zamutiti za manje od 5 minuta.

2️⃣ Madeleine s tamnom čokoladom su francuske slatke šapice koje izgledaju profinjeno, ali se pripremaju jednostavno i brzo.

1️⃣ Espresso profiteroli s karamel umakom su desert za one koji kavu ne žele samo popiti, nego je pojesti žlicom.

gastro radar

2️⃣ Bučijada, Ivanić-Grad (4. – 6. 10.), pretvara cijeli grad u jesenski Bučograd s preko 250 izlagača, 10 tona buča i programom za sve uzraste. Uživaj u kremšnitama, bučnicama, pivu od buče i koncertima Frajli, Doris i Gršea.

1️⃣ Novi broj magazina Dobra Hrana posvećen je fermentaciji, s receptima, pričama i tehnikama koje otkrivaju zašto je fermentacija više od trenda.

zazubica s neta

1️⃣ Ivan Lončar složio je jednostavan, domaći džem od šljiva i pokazao cijeli proces u standardno divnom videu. Ako već imaš šljive klikni na link i kreni s kuhanjem.