Jestivi Božić [Gastro Dnevnik 18.12.]

3 jela inspirirana Božićem

3️⃣ Ajvar rolada, kako je mi doma zovemo, već je više od 30 godina dio gastro blagdanske tradicije moje obitelji, a u najnovijem reelu možeš vidjeti koliko se zapravo jednostavno priprema.

2️⃣ Božićni bor od tjestenine? Da, moguće je. Ima kuglice, ukrase i sve ostalo, a uz to pokazujem kako obične široke rezance i malo pesto umaka možeš pretvoriti u dekorativno i ukusno jelo za blagdanski stol.

1️⃣ A na kraju, pravo božićno čudo, jer s jednim linkom dijelim čak osam blagdanskih ribljih recepata iz moje Blagdanske kuharice.

gastro radar

2️⃣ Mateja @foodandmoodblog podijelila je konkretne savjete/trikove i provjeren recept za vanilin kiflice koje uvijek uspiju, pa ako ti te klasične božićne kiflice nikad ne ispadnu kako želiš, ovo je besplatni vodič koji vrijedi bookmarkirati.

1️⃣ Katarina @nestoslatko_katarina pokazala je da domaći panettone nije nikakav bauk, što i sam mogu potvrditi jer ga već godinama radim kod kuće, pa ako te sva ta fama oko njega odbija, Katarinin reel je dobar podsjetnik da se ipak isplati pokušati.

zazubica s neta

1️⃣ Podsjetnik za kraj ide na predivno ukrašenu toplu čokoladu s mini Djedovima Božićnjacima koju je napravio Darko @samo_jedan_griz, jer teško da ćeš ove godine vidjeti ljepši i simpatičniji jestivi ukras.